Diện mạo bên ngoài có vai trò khá quan trọng, đôi khi có tính quyết định đến sự tự tin khi bạn giao tiếp với người khác. Chính vì thế, sở hữu một thân hình cân đối, khỏe mạnh là mơ ước của tất cả mọi người, đặc biệt là đối với những người gầy muốn tăng cân.

Một thân hình quá khổ hay quá gầy đều bị mất điểm, đặc biệt với những người gầy còm, có thể sức sống của họ cũng rất mãnh liệt, nhưng dưới ánh mắt của người đối diện thì họ luôn thiếu sức sống và ốm yếu.

Đúng là sức khỏe quan trọng hơn vẻ bề ngoài, nhưng trên thực tế, một thân hình cân đối với trọng lượng vừa phải với chiều cao sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn nhiều so với một thân hình gầy gò. Do đó, nhiều người đã rất nỗ lực tăng cân nhưng không biết cải thiện thực đơn ăn hàng ngày như thế nào cho hiệu quả nhất.

Ths.Bs. Lê Thị Hải – GĐ Trung tâm tư vấn Dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên những người gầy tăng cân muốn có kết quả tăng cân bền vững và an toàn một cách tự nhiên nên tăng cường bổ sung các loại thực phẩm sau:

Trái cây

Chuối: Loại quả này có quanh năm, rất dễ tìm mua. Chuối có vị ngọt dễ ăn, ít chất bảo quản. Trong quả chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, dặc biệt là hàm lượng calo cao. Trong 100g chuối có 1,2g protein, 0,5g chất béo, 19,5g chất đường, 0,9g chất xơ và các nguyên tố vi lượng: canxi 9mg, phốt pho 31mg, sắt 0,6mg, ngoài ra còn có các chất carotein, thiamin, niacin, vitamin C, vitamin E, Kali,… Bạn có thể ăn thêm chuối vào các bữa phụ sẽ giúp cải thiện dinh dưỡng và tăng cân dễ dàng.

Xoài: Có vị thơm ngon và chứa rất nhiều dinh dưỡng. Mỗi quả xoài có hàm lượng khoảng 100 calo. Vì vậy, xoài là một trong những loại trái cây nằm trong thực đơn tăng cân rất tốt.

Hồng xiêm: Không thua kém gì sức hấp dẫn của xoài và chuối, hồng xiêm có mùi thơm mát, dễ ăn và cũng chứa nhiều calo.Hồng xiêm là nguồn cung cấp dồi dào lượng carbohydrates, vitamin C và các loại vitamin khác như: vitamin A và B-complex. Hồng xiêm cũng rất giàu khoáng chất: đồng, sắt, phốt pho, magiê, kẽm, canxi và các chất điện giải như natri và kali. Những người muốn tăng cân nên ăn loại quả này thường xuyên giúp bổ sung dinh dưỡng một cách dễ dàng mà không bị ngán.

Thực phẩm

Cá hồi: Là loại thực phẩm giàu chất đạm có thể thay thế các loại thịt đỏ và chứa ít các chất béo bão hòa. Đạm trong cá hồi rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch và giúp thành lập và phục hồi các mô cơ bắp. Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe, có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường… Trong khi đó, bạn có thể ăn cá hồi thoải mái mà không phải lo nghĩ gì, nên việc tăng cân bằng cá hồi là rất tốt.

Đậu nành: Hạt đậu nành có chứa 45% protein thực vật và nhiều axitamin thiết yếu. Giá trị dinh dưỡng từ đậu nành đem lại không chỉ tốt cho người gầy muốn tăng cân mà còn rất tốt cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng này từ các chế phẩm: sữa đậu nành, đậu phụ, bột đậu nành,…

Tảo Mặt Trời Spirulina: Là một loại thực phẩm sạch, một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, 100% dinh dưỡng từ tự nhiên nên rất an toàn và hiệu quả cho người gầy tăng cân. Tăng cân bằng Tảo Mặt Trời Spirulina là giải pháp thông minh nhất trong thời đại công nghiệp hiện nay.

– Tảo Mặt Trời Spirulina chứa hơn 100 chất dinh dưỡng. Lượng đạm chiếm hơn 70%, 18 loại axit amin (trong đó có 8 loại cơ thể không tự tổng hợp được). Đầy đủ các loại vi tamin và khoáng chất. Là nguồn dinh dưỡng thực vật nên cơ thể dễ dàng hấp thu đến 90% dinh dưỡng chỉ sau 2 tiếng.

– Tảo Mặt Trời Spirulina có nhiều các chất chống ôxy hóa: phycocyanin, chloro-phyll, beta-caroten, polysaccaride giúp thanh lọc giải độc, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tổng thể.

– Cơ thể sẽ hấp thụ tối đa dinh dưỡng từ thức ăn tiêu thụ hàng ngày do tác động của các vitamin, khoáng chất, chất xơ kết hợp với các chất chống ôxi hóa làm tăng cường lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, khiến bạn cảm thấy ăn ngon miệng và thèm ăn hơn.

– Mang lại giấc ngủ sâu, giảm stress nhờ tác dụng của các vitamin nhóm B (B1àB12) và 2 axit amin: tryptophan, phenylalanin.

Bác sĩ Hải cũng cho biết thêm, những người gầy tăng cân nên ăn uống đều đặn, tuyệt đối không bỏ bữa. Khuyến khích ăn đa dạng các loại thực phẩm, nhất là các thực phẩm giàu dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật sẽ giúp cơ thể dễ hấp thụ. Những bài tập thể dục nhẹ nhàng thư giãn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cảm giác thèm ăn cũng rất tốt cho kế hoặch tăng cân của người gầy.

Đặng Phương